CHO DEM: Festival de cuisine vietnamienne

Nous avons été invité à une balade vers le Bassin Peel pour participer à ce festival présenté pour une 2e édition par l’association des vietnamiens Québécois.

Cette association œuvre à inciter les jeunes vietnamiens à renouer avec leurs racines et établir un pont entre eux et les montréalais.

Pour s’y rendre nous avons longé la rue Peel et avons passer par le quartier Griffintown où nous avons pu admirer la plus grande murale sur le pavillon A de l’ETS en 2023 intitulée LIGNES DU TEMPS.

Nous avons aussi admiré autour de nouvelles architectures modernes comme ces terrasses qui s’habillent en dentelles et que dire de l’emblématique immeuble de FIVE ROSES tout au fond du décor.

Notre âge nous a privilégié d’une entrée gratuite sur le lieu de rendez vous, CHO DEM signifie marché de nuit. Plusieurs restaurants, kiosques de produits vietnamiens et même des grains de café issus du pays par la voie de l’entreprise Café triangle d’or.

Le gin de Rosemont (mais oui à Montréal) est offert en cocktail avec fruit du dragon ou autres mélanges au kiosque.

Des spectacles de toutes sortes sont présentés sur scène pour divertir les gens de tous âges.

Nous avons tous apprécié cette expérience riche en découvertes de toutes sortes.